吉祥寺でマクロビオティック料理を味わう

友だちと久々に吉祥寺で待ち合わせた。マクロビオティックの「Base Cafe」に行く。金曜日の夜だったが予約せずに入れた。階段が急で昔懐かしいレトロなお店だ。友だちと食の話で盛上がった。やはり料理は作るしかないよねと同意見だった。１０月から自宅で食事会を開いたり、妹や友だちを呼んでは、作った物を食べて貰い感想を聞く。やってみて分ったが、働きながら月に２回の食事会はとても大変だった。よく考えて気負わず楽しみながら食事を作る事にした。絵も描かないでいられないことがよく分ったので、つぶつぶ料理は今まで学んだことを見直しながらやっていこうと決めた。お料理も絵の方も基本に返るつもりだ。

Base Cafeの食事は付け合わせ２品と車麩のフライとお味噌汁。みそ汁が嬉しい。
なかなか美味しかった。

デザートはモンブラン。中は抹茶でほろ苦く淡い甘さだ。お茶は三年番茶。